QUEM SOMOS?

"Por trás de cada aroma e tempero testado aqui, está o Pablo Eduardo. Minha relação com a panela começou vendo minha mãe e minha avó cozinhando (e meu pai e minha irmã também). Quando morei sozinho, precisei me virar e aprender a fazer o básico na cozinha, mas foi durante a quarentena em 2020, que fui morar com a minha então namorada e esposa desde 2021, e que me trouxe a inspiração que faltava, sempre me incentivando com um sorriso no rosto e aquele "huuum, que delicia", quando provava minha comida. Minha esposa é minha musa inspiradora, apoiadora de todas as horas e foi quem me fez entender que "cozinhar é um ato de amor".

Eu não sou um chef de restaurante cinco estrelas com ingredientes caros e termos franceses difíceis. Sou um cozinheiro apaixonado pela culinária real. Sei exatamente o que é chegar em casa cansado depois de um dia longo de trabalho e precisar de um jantar que fique pronto em 20 ou 30 minutos, mas que ainda pareça um banquete. Eu erro, eu testo, eu ainda queimo o fundo da panela às vezes, mas só trago para o blog aquilo que foi validado e aprovado pela minha própria família. Se funcionou na minha cozinha, vai funcionar na sua."